肉絲炒烏冬麵

食材用料：

• 烏冬麵

• 肉絲

• 紅蘿卜絲

• 大白菜絲

• 蔥絲

• 鹽

• 胡椒粉

• 生抽

• 蠔油

• 料酒

• 香油

食譜做法：

1.鍋中放油少許，燒熱後倒入用鹽和胡椒粉醃過的肉絲炒至7分熟

2.加入紅蘿卜絲、大白菜絲翻炒均勻

3.放鹽少許調味，炒均勻

4.烏冬麵放在微波爐加熱30秒，搞散；倒入做法3.中

5.小火炒勻後調入生抽和蠔油，再輕輕炒勻

6.灑料酒，加入蔥絲，炒勻，最後加一點香油

7.即可享用