DIY素蠔油撈麵

食材用料：

• 麵條

• 青瓜

• 木耳

• 素蠔油 2大勺

• 糖 1小勺

• 麻油 1小勺

• 白芝麻 適量

• 雞蛋 1枚

食譜做法：

1.青瓜洗凈切絲，木耳泡發後切絲；

2.雞蛋打散，起鍋熱油，待油完全燒熱後，下蛋液，迅速翻炒幾下，盛出備用；

3.水燒開後下麵條，煮熟後撈出立即投入冷水中，迅速劃開，不要讓麵條黏在一起啦；

4.調醬料：素蠔油2大勺、糖1小勺、麻油1小勺，攪拌均勻；

5.麵撈出後擺放在碗中，加入醬料和配菜；開始撈麵啦，就是拌麵哈，拌好後灑上白芝麻，大功告成。一瞧就是一個吃貨，滿滿一大碗，呀，麵條都看不見啦！

食譜小貼士：

天氣熱，從涼水中撈出的麵條不熱不燙，吃著剛剛好！