食材用料:
麵粉
燕麥
白糖
酵母
食譜做法:
1.原料圖。
2.將燕麥片加於麵粉中,糖和酵母粉分別用溫水化開。
3.所有材料一起攪成絮狀。
4.揉成三光的麵團。
5.蓋上濕毛巾和鍋蓋。
6.發酵至約1.5-2倍大。
7.再次揉成光滑麵團。
8.搓成長條,切成饅頭生坯。
9.蒸籠刷上少許食用油,放入饅頭,靜置20分鐘。
10.冷水下鍋,水開後中小火蒸約18分鐘。過幾分鐘就可以開蓋食用了。
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麵粉
燕麥
白糖
酵母
1.原料圖。
2.將燕麥片加於麵粉中,糖和酵母粉分別用溫水化開。
3.所有材料一起攪成絮狀。
4.揉成三光的麵團。
5.蓋上濕毛巾和鍋蓋。
6.發酵至約1.5-2倍大。
7.再次揉成光滑麵團。
8.搓成長條,切成饅頭生坯。
9.蒸籠刷上少許食用油,放入饅頭,靜置20分鐘。
10.冷水下鍋,水開後中小火蒸約18分鐘。過幾分鐘就可以開蓋食用了。