燕麥饅頭

食材用料：

• 麵粉

• 燕麥

• 白糖

• 酵母

食譜做法：

1.原料圖。

2.將燕麥片加於麵粉中，糖和酵母粉分別用溫水化開。

3.所有材料一起攪成絮狀。

4.揉成三光的麵團。

5.蓋上濕毛巾和鍋蓋。

6.發酵至約1.5-2倍大。

7.再次揉成光滑麵團。

8.搓成長條，切成饅頭生坯。

9.蒸籠刷上少許食用油，放入饅頭，靜置20分鐘。

10.冷水下鍋，水開後中小火蒸約18分鐘。過幾分鐘就可以開蓋食用了。