豇豆燜麵

食材用料：

• 豇豆

• 肉絲

• 麵

• 蔬菜精

• 食用油

• 鹽

• 老抽

• 生抽

食譜做法：

1.豇豆掰成小段，肉絲化凍，加一點鹽和淀粉，調勻

2.我用的麵是直麵，不好直接燜，先下鍋稍煮，加一點鹽，入個底味。

3.麵有一點軟了，馬上連水一起倒出來！煮麵的水不要多

4.少許油，熱後，倒入肉絲，滑炒變色，放入豇豆，炒勻，半分鐘後，加入老抽上色，生抽調味。

5.大約1分鐘後，將麵連水一起倒入鍋中，加蓋，燜吧

6.等到豇豆熟了，麵也就熟了，再滴數滴生抽，味道更濃一點，收個湯，直接盛碗！
我在上麵加了點香辣菜，味道真不錯，可以試試！