麥瓶苗拌撈麵

食材用料：

• 麥瓶苗 140g

• 掛麵 一撮

• 蒜

• 香油

• 鹽

• 糖

食譜做法：

1.這就是鮮靈靈的麥瓶苗啦，洗乾凈，把根壞葉子去掉空水備用。

2.大蒜拍爛。

3.置鍋大火，油熱後爆香拍好的大蒜，稍焦黃為好，好香啊…

4.接下來放入鮮靈靈的麥瓶草爆炒2分鐘左右，時間長了就木有鮮味了。

5.撒入鹽和糖，這個要跟據各人口味，一會兒要拌麵條，稍重些口味也無妨。不過可別齁了。

6.不用刷鍋直接倒入清水半鍋煮開，這樣湯裡還有油香，美的很。

7.麵條入鍋。

8.麵條快煮熟時倒入香油，別摳三，多放點哈。

9.把麵條撈出大碗中，倒入炒好的麥瓶苗一起拌好就可以大吃特吃了。