蔥油拌麵

食材用料：

• 蔥

• 麵條

• 鹽

• 糖

食譜做法：

1.洗凈充分晾乾的蔥切段

2.鍋內油燒熱轉小火

3.下入蔥段慢慢熬。（要最小火，經常翻身，防止糊鍋）

4.熬到蔥全部發黃即可關火

5.把油過濾出來

6.蔥油

7.煮好的麵條過冰的涼開水。（使麵條口感更筋道）

8.麵條瀝乾水份

9.加蔥油和鹽，和少許糖拌勻即可