臘肉炒筱麵

食材用料：

• 莜麵

• 臘五花肉

• 薑

• 蒜

• 青椒

• 鹽

• 蔥花

食譜做法：

1.臘五花肉切片，鍋燒熱後下臘五花肉

2.加入少量的清水煮乾

3.繼續小火煸炒至五花肉出油，下薑蒜末炒香

4.加入青椒同炒

5.下入莜麵翻炒

6.起鍋前加入鹽和蔥花即可

食譜小貼士：

1、這道菜建議用葷油來炒會更香
2、莜麵不需要炒太長的時間，快速翻炒至受熱均勻即可出鍋，否則會爛掉的
3、蔬菜可以隨意搭配