極簡巧克力冰激凌

食材用料：

• 巧克力 55克

• 牛奶（全脂或低脂,但不可以無脂） 80ml

• 百利士甜酒 80mlBaileys酒

• 香蕉 一根,打成泥

• 朗姆酒 15ml

食譜做法：

1.巧克力和奶一起融化（我用的是微波爐）

2.混合巧克力溶液可百利士酒，香蕉，朗姆酒，打勻

3.倒入容器，冷凍至少4小時，中間不用攪拌

食譜小貼士：

這個方子全靠酒精才不會冷凍成冰渣，所以酒不可以減免。可以用其他種類代替，但是要註意酒精度。百利士酒精含量是17%，朗姆酒是40%。
口感很濃鬱，不過確實吃得出酒味，雖然並不過分，不能喝酒的TX大概還是會不習慣。香蕉味很淡，吃不大出來，順滑的質地要歸功於它。
可以試試用酒精度和百利士差不多的水果酒加上白色朗姆酒，香蕉可能可以用其他熱帶水果代替，不過要註意水分不能太多。