桑椹乳酪冰淇淋

食材用料：

• 桑椹 200克

• 麥芽糖 57克

• 冰糖 57克

• 檸檬汁 少許

• 奶油奶酪 75克

• 桑椹果醬 75克

• 鮮奶油 100ml

• 牛奶 30ml

食譜做法：

1.乳酪隔熱水軟化

2.分次加入牛奶，攪拌均勻

3.將鮮奶油打至7分發

4.所有材料混合拌勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍，每隔1小時翻拌一次，共4次