桑椹乳酪冰淇淋

桑椹乳酪冰淇淋的做法

食材用料:

  • 桑椹 200克

  • 麥芽糖 57克

  • 冰糖 57克

  • 檸檬汁 少許

  • 奶油奶酪 75克

  • 桑椹果醬 75克

  • 鮮奶油 100ml

  • 牛奶 30ml


食譜做法:

桑椹乳酪冰淇淋的做法圖解1

1.乳酪隔熱水軟化


桑椹乳酪冰淇淋的做法圖解2

2.分次加入牛奶,攪拌均勻


桑椹乳酪冰淇淋的做法圖解3

3.將鮮奶油打至7分發


桑椹乳酪冰淇淋的做法圖解4

4.所有材料混合拌勻,蓋上保鮮膜,放冰箱冷凍,每隔1小時翻拌一次,共4次


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