健康功效：
可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環
食材用料：
雀巢淡奶油 250g
馬斯卡邦芝士 500g(實用奶油芝士)
咖啡粉
蛋黃 4個
細砂糖 50 50g
吉利丁片 3片
手指餅乾
可可粉
食譜做法：
1.蛋黃加50g細砂糖打發至乳白色
2.吉利丁片用涼開水泡軟
3.將吉利丁片擠乾水分加入蛋黃糊中攪拌至融化
4.加入奶油芝士拌勻
5.淡奶油加50g白砂糖打發，倒入芝士糊中攪拌均勻，用裱花袋將奶油芝士糊擠入玻璃杯中一部分，再放入醮好酒咖液的手指餅乾，再放一層奶油芝士糊，將杯子填至將滿
6.放入冰箱中冷藏3、4個小時，再撒上一層可可粉即可食用
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