提拉米蘇

健康功效：

可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

食材用料：

• 雀巢淡奶油 250g

• 馬斯卡邦芝士 500g(實用奶油芝士)

• 咖啡粉

• 蛋黃 4個

• 細砂糖 50 50g

• 吉利丁片 3片

• 手指餅乾

• 可可粉

食譜做法：

1.蛋黃加50g細砂糖打發至乳白色

2.吉利丁片用涼開水泡軟

3.將吉利丁片擠乾水分加入蛋黃糊中攪拌至融化

4.加入奶油芝士拌勻

5.淡奶油加50g白砂糖打發，倒入芝士糊中攪拌均勻，用裱花袋將奶油芝士糊擠入玻璃杯中一部分，再放入醮好酒咖液的手指餅乾，再放一層奶油芝士糊，將杯子填至將滿

6.放入冰箱中冷藏3、4個小時，再撒上一層可可粉即可食用