健康功效：
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
食材用料：
原味酸奶 200克
低粉 40克
蛋 4隻
黃油 48克
玉米淀粉 24克
糖 80克
白醋 少許
食譜做法：
1.黃油隔水融化後與原味酸奶用手動蛋抽拌勻
2.蛋黃與蛋清徹底分離，將蛋黃一隻隻依次加入（1）中用手動蛋抽拌勻，拌勻一隻再加一隻
3.在（2）中篩入粉類，用手動蛋抽拌勻
4.蛋清加少許白醋，用電動打蛋器打出粗泡後分三次加糖，將蛋清打至濕性發泡（即潔白細膩、不可流動，提起蛋頭，蛋白尖峰下垂狀態）
5.分三次拌勻（3）與（4）
6.倒入模具
7.預熱完成的烤箱，最下層用烤盤裝一盤熱水，倒數二層放置烤網，模具置於烤網上，165度，水浴法，60分
8.烤制完成即可脫模，放涼後切塊食用
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