健康功效:
牛奶:富含蛋白質
食材用料:
新鮮草莓 200克
淡奶油 130克
牛奶 70克
糖 30克
蛋黃 2個
食譜做法:
1.蛋黃加糖打到顏色發白
2.牛奶加熱至微沸,慢慢倒入蛋黃中,邊倒邊快速的攪動
3.將蛋奶液繼續加熱攪拌到黏稠狀
4.淡奶油打至7分發,還能緩慢滴落狀態,倒入放涼的蛋奶液和打碎的草莓果泥,攪打一下進冰箱
5.之後就要費時間的每半小時拿出來打一次,打個8次就差不多啦,在打到3.4次的時候就會逐漸出現冰淇淋的鬆鬆的樣子了
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