健康功效：
榴蓮：補腎壯陽、滋陰、清熱
雞蛋黃：改善血液循環、促進生長、發育、護肝
牛奶：富含蛋白質
食材用料：
榴蓮 300克
淡奶油 250克
雞蛋黃 3個
牛奶 250克
白糖 40克
食譜做法：
1.蛋黃加40克白糖,用蛋抽攪打到蛋黃顏色發白，糖融化
2.加入250克牛奶攪拌均勻
3.將蛋奶液邊攪動邊小火加熱，不要沸騰，直到液體很均勻後離火放涼
4.榴蓮肉用攪拌機打碎成糊狀
5.淡奶油打發直勉強可以流動的狀態
6.榴蓮肉放到涼透的蛋奶液中攪拌均勻
7.接著加入打發好的淡奶油攪拌均勻
8.倒入容器中，放入冷凍室冷凍。每隔一小時翻動一次，大約翻動3次就能吃了
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