咖啡冰淇淋

咖啡冰淇淋的做法

食材用料:

  • 鮮奶油 60克

  • 咖啡粉 5克

  • 砂糖 30克

  • 蛋黃 一個

  • 30ML(60度左右)


食譜做法:

咖啡冰淇淋的做法圖解1

1.鮮奶油打至劃過後痕跡不會立即消失的程度


2.將蛋黃加入30ML水拌勻.再加入砂糖,打至濃滑的液態狀


3.再將融化好的咖啡液緩慢加入,拌勻


4.最後把鮮奶油加入拌勻,放入冰箱冷凍4小時候以上就OK拉


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