健康功效：
草莓：止瀉、止咳、利水
牛奶：富含蛋白質
食材用料：
草莓 400g
鮮奶油 150g
吉利丁片 3片
冰水 一碗
朗姆酒 10g
牛奶 50g
蛋黃 1個
白砂糖 40g
食譜做法：
1.將吉利丁片用冰水浸泡5分鐘
2.草莓不加水打成泥狀，備用
3.鮮奶油打至濕性發泡
4.牛奶倒入鍋中，倒入一份白砂糖攪拌均勻，加熱至60°左右
5.加入泡軟的吉利丁片，關火不斷攪拌至吉利丁片完全融化
6.加入打散的蛋黃
7.加入朗姆酒
8.加入攪打好的草莓泥
9.加入打發的鮮奶油
10.充分攪拌均勻
11.倒入模具中，冷藏4個小時後即可食用
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