健康功效：
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
食材用料：
原味酸奶 200克
低粉 40克
蛋黃 4個
蛋白 4個
黃油 48克（我8寸的用30克）
玉米淀粉 24克
糖 80克
檸檬汁 少許
食譜做法：
1.黃油隔水融化後與原味酸奶用手抽拌勻
2.蛋黃一隻隻加入1中，拌勻
3.篩入粉類，拌勻，象戚風蛋糕的拌法
4.蛋清加少許檸檬汁，分三次加糖打至濕性發泡（和戚風蛋糕的蛋白一樣打發）
5.分三次拌勻蛋黃糊和蛋白糊，倒入模具
6.烤箱預熱，最下層放一烤盤熱水，模具置烤網上，放中下層，165度，水浴法，60分鐘
7.出爐即可脫模，把模具側邊輕輕磕一下，很容易脫模，放涼後切塊
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