食材用料：
牛軋糖 350g
原味煉乳 60g
蛋黃 1個
水 80ml
食譜做法：
1.將牛軋糖全部剝出，放入湯鍋，加入煉乳。
2.加水，小火熬至牛軋糖融化。
3.蛋黃中倒入白砂糖。
4.用電動打蛋器攪打，打至發白的蓬鬆狀態。
5.將冷卻後的花生奶糊倒入蛋黃糊。
6.用勺子輕輕攪拌均勻，放入冰箱冷凍室，每隔半小時攪拌一次，冷凍6小時以上。
食譜小貼士：
1．熬制牛軋糖時一定要用小火，否則容易糊鍋；
2．花生奶糊要冷卻後倒入蛋黃糊，否則容易使蛋黃糊結塊；
3．由於含奶量大，一定要適量加水，不然不易凝固
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