菜心炒臘腸

食材用料：

• 臘腸

• 菜心

• 蒜

食譜做法：

1.菜心洗乾凈，備用

2.臘腸斜刀切成簿片

3.蒜切片

4.鍋中熱油，爆香蒜片

5.倒入臘腸翻炒一會兒

6.倒入菜心大火快速翻炒至斷生，即可

食譜小貼士：

臘腸本身就帶有咸味和甜味，因此，炒這道菜沒有再添加其他調味料；
如果口味偏重，可添加適量的雞精調味；
菜心是很小顆很嫩的那種。若用其他的青菜，可以先放入加有鹽和油的水中氽熟瀝乾水後再炒；
喜歡吃辣的，可以將菜心換成青紅辣椒；
臘腸最最最最最簡單美味的吃法，就是電鍋煮飯時，整根扔進去一起蒸熟！相當好吃 ^^