苜蓿煎餅&涼拌苜蓿

食材用料：

• 新鮮苜蓿

• 麵粉

• 雞蛋

• 橄欖油

• 鹽

• 糖

• 蔬菜味精

• 醋

食譜做法：

1.1雞蛋兩顆打散放入麵粉倒入清水調入鹽和蔬菜味精，調成麵糊

2.2苜蓿摘乾凈，洗凈後，捏乾

3.將苜蓿放入麵糊中，攪拌均勻

4.平底鍋熱鍋倒油，油溫升高後，倒入麵糊中小火兩麵煎黃即可