蔥白炒雞蛋

蔥白炒雞蛋的做法

食材用料:

  • 柴雞蛋 4個

  • 蔥白

  • 辣椒油

  • 胡椒粉

  • 料酒


食譜做法:

蔥白炒雞蛋的做法圖解1

1.1將雞蛋推向一邊,用餘油炒香蔥白


蔥白炒雞蛋的做法圖解2

2.2雞蛋打散放入碗中,加入少許胡椒粉和料酒,加入少量的水攪拌均勻,熱油倒入蛋液炒散


蔥白炒雞蛋的做法圖解3

3.滴入少許辣椒油


蔥白炒雞蛋的做法圖解4

4.起鍋前加入鹽即可


食譜小貼士:

1、蔥白的量可以根據自己喜好隨意添加
2、蛋液中加入少許水更讓炒出來的雞蛋更嫩滑
3、辣椒油根據自己喜好放或不放都行

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