食材用料:
雞腳
鵪鶉蛋
薑
蔥
蒜
鹽
米酒
生抽
老抽
糖
鹽
米醋
食譜做法:
1.開水加米酒淖雞腳
2.過涼水備用
3.熱油爆香薑蔥蒜
4.倒入雞腳炒至表麵微黃
5.倒入提前煮熟剝殼的鵪鶉蛋
6.依次倒入米酒,生抽,老抽,糖和鹽翻炒均勻
7.加水沒過材料,大火煮開轉小火20分鐘
8.加入米醋大火收汁
9.起鍋前灑蔥花
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雞腳
鵪鶉蛋
薑
蔥
蒜
鹽
米酒
生抽
老抽
糖
鹽
米醋
1.開水加米酒淖雞腳
2.過涼水備用
3.熱油爆香薑蔥蒜
4.倒入雞腳炒至表麵微黃
5.倒入提前煮熟剝殼的鵪鶉蛋
6.依次倒入米酒,生抽,老抽,糖和鹽翻炒均勻
7.加水沒過材料,大火煮開轉小火20分鐘
8.加入米醋大火收汁
9.起鍋前灑蔥花