雞腳燒鵪鶉蛋

雞腳燒鵪鶉蛋的做法

食材用料:

  • 雞腳

  • 鵪鶉蛋

  • 米酒

  • 生抽

  • 老抽

  • 米醋


食譜做法:

雞腳燒鵪鶉蛋的做法圖解1

1.開水加米酒淖雞腳


雞腳燒鵪鶉蛋的做法圖解2

2.過涼水備用


雞腳燒鵪鶉蛋的做法圖解3

3.熱油爆香薑蔥蒜


雞腳燒鵪鶉蛋的做法圖解4

4.倒入雞腳炒至表麵微黃


5.倒入提前煮熟剝殼的鵪鶉蛋


雞腳燒鵪鶉蛋的做法圖解6

6.依次倒入米酒,生抽,老抽,糖和鹽翻炒均勻


雞腳燒鵪鶉蛋的做法圖解7

7.加水沒過材料,大火煮開轉小火20分鐘


雞腳燒鵪鶉蛋的做法圖解8

8.加入米醋大火收汁


雞腳燒鵪鶉蛋的做法圖解9

9.起鍋前灑蔥花


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