家常炒米

家常炒米的做法

食材用料:

  • 剩米飯 一大碗

  • 豬肉[圖]豬肉 適量

  • 香菇 兩朵

  • 胡蘿卜 一段

  • 蝦仁 數個

  • 生菜葉 適量

  • 適量

  • 油鹽

  • 料酒

  • 味極鮮醬油


食譜做法:

家常炒米的做法圖解1

1.1鍋內放適量油,先將肉末炒至變色,盛出。


家常炒米的做法圖解2

2.2豬肉切末,放碗裡,加適量醬油料酒醃10分鐘,其他各種材料都切成末。


家常炒米的做法圖解3

3.鍋內放油,放胡蘿卜末,炒一下,加香菇末,炒熟,盛出


家常炒米的做法圖解4

4.鍋內放適量油,放蔥花,炒香,加米飯翻炒,炒散。


家常炒米的做法圖解5

5.米飯炒散後,放肉末香菇胡蘿卜末。


家常炒米的做法圖解6

6.加蝦仁末和生菜末(切的生菜葉梗),放適量鹽,翻炒均勻即可。


食譜小貼士:

炒飯的一個重要角色是雞蛋,建議大傢一定要放,這次我給忘了~~

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