時蔬炒蒟蒻

時蔬炒蒟蒻的做法

食材用料:

  • 水發木耳

  • 黃瓜

  • 胡蘿卜

  • 香菇

  • 蒟蒻

  • 蒜末

  • 薑末

  • 料酒

  • 醬油

  • 蠔油


食譜做法:

時蔬炒蒟蒻的做法圖解1

1.12水發木耳、黃瓜、胡蘿卜、香菇、蒟蒻


時蔬炒蒟蒻的做法圖解2

2.21香菇過水焯下切片,黃瓜、胡蘿卜切成菱形片、蒟蒻切薄片備用


時蔬炒蒟蒻的做法圖解3

3.鍋入少許油,爆香蒜末薑末


時蔬炒蒟蒻的做法圖解4

4.先入胡蘿卜片稍炒一下


時蔬炒蒟蒻的做法圖解5

5.放入香菇片翻炒均勻


時蔬炒蒟蒻的做法圖解6

6.放入蒟蒻片、加一小勺料酒翻炒均勻


時蔬炒蒟蒻的做法圖解7

7.放入木耳,加一勺醬油一勺蠔油再次翻炒均勻


時蔬炒蒟蒻的做法圖解8

8.放入黃瓜片,按個人口味加鹽翻炒均勻即可


時蔬炒蒟蒻的做法圖解9

9.成品


食譜小貼士:

黃瓜片放入後翻炒幾下關火就行,炒大了黃瓜片蔫了影響口感。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *