剁椒毛豆蝦仁

剁椒毛豆蝦仁的做法

食材用料:

  • 蝦仁

  • 毛豆

  • 剁椒

  • 雞精

  • 料酒

  • 生粉


食譜做法:

剁椒毛豆蝦仁的做法圖解1

1.1鍋內燒開水,把毛豆放進去焯一下,去生備用


剁椒毛豆蝦仁的做法圖解2

2.2毛豆去膜洗凈,蝦去殼挑腸線,加鹽、料酒和生粉醃五分鐘


剁椒毛豆蝦仁的做法圖解3

3.熱鍋倒油,把醃好的蝦仁倒進去,大火翻炒盛出備用


剁椒毛豆蝦仁的做法圖解4

4.鍋裡倒油,倒剁椒煸炒(量按自己的喜好),倒入毛豆和蝦仁一起翻炒


剁椒毛豆蝦仁的做法圖解5

5.最後加鹽、雞精調味後,即可出鍋裝盤


食譜小貼士:

這道菜蝦仁最好買活蝦現剝,這樣味道比較鮮美,毛豆也不用焯太爛,這樣比較香

[評等人次: 0   平均評等: 0/5]

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *