黃豆燜雞腳

食材用料：

• 雞腳

• 黃豆

• 薑

• 蒜

• 乾辣椒

• 八角

• 桂皮

• 胡椒粉

• 料酒

• 紅燒醬油

• 鹽

食譜做法：

1.黃豆提前一晚上泡發，雞腳洗凈備用，熱油炒香薑蒜、乾辣椒、八角和桂皮

2.12下入雞腳同炒

3.21烹入料酒

4.加入胡椒粉

5.加入少許紅燒醬油上色

6.加入泡好的黃豆

7.加入適量的水沒過食材

8.加入鹽大火煮開轉水火燜上半小時

9.至湯汁兒收乾即可出鍋

食譜小貼士：

1、裡麵的調味品可以根據自己的喜好隨意增減
2、黃豆吸收了湯汁兒的精華變得更加美味