食材用料:
羊肉片 150g
金針菇 100g
黑木耳 50g
粉條 100g
煮好的羊雜
郫縣豆瓣
鮑汁
食譜做法:
1.鍋裡少放一點油,然後加兩勺郫縣豆瓣在裡麵炒。
2.添湯,先下粉條。
3.鍋燒開後下木耳,羊雜,金針菇。
4.再次燒開後下羊肉片,開鍋後三分鐘即可關火。然後表麵澆點鮑汁攪勻。
食譜小貼士:
對於這樣的菜我從來都沒有免疫力,吃了這頓想下頓上癮吶!
這道菜中有羊肉,註意不宜同時吃醋。不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引
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