蠔油蕃茄喇叭菇

食材用料：

• 喇叭菇 三兩

• 蕃茄 半斤

• 蠔油 兩大匙

• 黃瓜 半斤

• 小獨蒜 一個

• 醬油 兩大匙

• 白糖 半咖啡匙

• 鹽 適量

食譜做法：

1.蕃茄去皮後切成小塊；黃瓜洗凈後切小滾刀塊；蒜切片

2.1倒入洗凈的喇叭菇、鹽翻炒約三分鐘

3.2鍋中放油燒至五成熱，下蒜片爆出香味

4.加進一湯匙湯或水、蠔油、白糖、醬油黃瓜塊，翻炒約兩分鐘

5.下蕃茄塊炒約半分鐘

6.改大火收乾湯汁，起鍋裝盤即成