蘑菇青椒炒肉片

食材用料：

• 蘑菇

• 青椒

• 肉片

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 蔥頭

• 調味品

食譜做法：

1.1青椒斜切，調味料切好備用。

2.2蘑菇和肉片都過水煮好備用。

3.起油，油熱後倒入肉片爆香，炒五分鐘後加入蔥薑蒜和青椒翻炒三分鐘，再加入蘑菇翻炒。

4.因為蘑菇是過水煮過，所以炒的過程中不必再加水，翻炒三分鐘後關火，香噴噴的蘑菇肉片就新鮮出爐了。SOEASY。

食譜小貼士：

肉片和蘑菇都是提前水煮過，去掉腥味。