香芹蟹棒

食材用料：

• 蟹棒

• 香芹

• 黃酒

• 薑

• 蔥

• 濃縮雞汁 （或者鹽和雞粉）

食譜做法：

1.蟹棒撕成細絲。香芹洗凈切小段。如果是普通芹菜，就先從中間披開成幾個細條後再切小段。薑、蔥切絲。鍋裡放油，油溫熱後放入薑絲爆香

2.1蟹棒是熟的，稍一翻炒便倒入香芹翻炒

3.2放入蟹棒絲

4.噴少量黃酒

5.倒入濃縮雞汁（雞汁很咸，一般不用再放鹽）即可出鍋。如果沒有，可以先放鹽，註意因為蟹棒本身有咸淡，要少放。出鍋前則撒入雞粉即可