伏瓜炒肉片

伏瓜炒肉片的做法

食材用料:

  • 伏瓜

  • 豬肉[圖]豬肉

  • 紅辣椒

  • 醬油

  • 白糖

  • 雞精


食譜做法:

伏瓜炒肉片的做法圖解1

1.伏瓜洗凈削皮後切片狀待用,外加一個新鮮紅辣椒切片,增味又增色,食欲自然來


伏瓜炒肉片的做法圖解2

2.備好的新鮮瘦豬肉片,買來的瘦肉切片後,加入適量的醬油、醋、鹽、白糖醃制五分鐘待用


伏瓜炒肉片的做法圖解3

3.先在鍋內放入適量的素油燒熱,接著將備好的肉片大火翻炒三五分鐘,見肉片炒出香味後再倒入備好的伏瓜紅椒片繼續翻炒,見伏瓜片炒熟為宜,關火後加入適量的雞精即可裝盤


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