洋蔥炒核桃肉

食材用料：

• 臘豬頭

• 洋蔥

• 薑

• 蒜

• 青蒜

• 鹽

• 老乾媽豆豉

食譜做法：

1.1熱油爆香花椒後濾出再炒香薑蒜

2.2核桃肉、洋蔥、薑蒜和青蒜洗凈切好備用

3.下入洋蔥炒軟，加入少許鹽

4.加入核桃肉同炒

5.加入老乾媽豆豉

6.起鍋前加入青蒜即可

食譜小貼士：

1、核桃肉的量比較小，一個豬頭的核桃肉隻夠炒一次的，如果覺得量少，可以加入豬頭裡麵的瘦肉
2、核桃肉本身是咸的，所以在炒洋蔥的時候就加入少許鹽即可