釀苦瓜

食材用料：

• 苦瓜

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 糖

• 生抽

食譜做法：

1.苦瓜洗乾凈，不要去籽，直接切成3~4cm的段

2.熱鍋熱油煸香蔥薑蒜~

3.入苦瓜，中火2分鐘後翻一下~

4.在每個苦瓜段上，撒一小匙糖~

5.在糖上各滴幾滴生抽（根據個人口味放）

6.加蓋，轉小火3分鐘

7.關火出鍋~