食材用料:
板栗 500克
植物油 1大勺約15毫升
白砂糖 25克
水 10克
食譜做法:
1.1切好的栗子放入容器裡,倒入1大勺約15毫升的植物油(一般植物油均可)。攪拌栗子,使每一個栗子表麵都均勻裹上一層植物油
2.2板栗500克,洗凈晾乾,用刀在每個板栗上豎切一刀,將表皮切穿(LG負責切的,切的有點深了)
3.烤盤鋪上錫紙,把栗子平鋪進烤盤,放進預熱好200度的烤箱
4.白砂糖25克和水10克混合,隔水加熱攪拌,使白砂糖完全溶解在水裡,成為糖水
5.栗子放入烤箱烤25分鐘左右後,把烤盤取出來。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表麵。(邊刷邊翻動栗子,尤其註意要刷在栗子的裂口處)
6.刷好糖水以後,繼續放進烤箱,烤5分鐘即可
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