巧克力雪球

巧克力雪球的做法

食材用料:

  • 無鹽黃油 100克

  • 低筋麵粉 110克

  • 糖粉 50克

  • 可可粉 15克

  • 白色巧克力 少許


食譜做法:

1.黃油室溫軟化,加入糖粉攪打均勻


2.加入過篩後的低粉和可可粉


3.切拌均勻成麵團


4.把麵團放入冰箱冷藏冰硬後取出,用手將麵團捏成均勻的小圓球


5.放在鋪好烘焙紙的烤盤上,140度15分鐘。(ACA)


6.取出放涼,將白巧克力隔水加熱融化後,裝入三角紙袋中,剪開一個小孔,在巧克力雪球上擠出花紋裝飾即可


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