糖烤栗子

糖烤栗子的做法

食材用料:

  • 板栗 300克

  • 白糖 5勺

  • 植物油 1勺

  • 熱水 250ML(這個量可以根據板栗的量增減)


食譜做法:

1.將栗子洗凈瀝水,用刀在栗子上切一條口


2.找個大點的鍋或碗,到入熱水將白糖化開,再加入植物油拌勻成糖水


3.把切好的栗子倒入鍋或碗中拌勻(我浸泡了2小時,讓糖味滲入)


4.烤箱預熱200度,栗子瀝乾水分放烤網上烤10分鐘(如果懶得洗烤網,直接放在鋪錫紙的烤盤上麵也可以)


5.10分鐘後把栗子拿出來再在糖水裡過一遍,繼續烤20分鐘,中途最好翻一翻


食譜小貼士:

烤得更透哦中醫認為板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。板栗對人體的滋補功能,可與人參、黃芪、當歸等媲美,對輔助治療腎虛有益,故又被稱為腎之果。但是板栗不易消化,吃多了容易滯氣,所以,美味當前也要適可而止哦~

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