香蕉派

食材用料：

• 飛餅皮 1張

• 香蕉 一根

• 全蛋液 10克

食譜做法：

1.準備材料

2.案板上撒乾麵粉，將飛餅皮取出來，放在案板上，稍回暖，稍微搟一下，這樣皮更薄一些

3.利用飛餅皮的弧形邊，用小刀修出兩個香蕉形的皮，靠邊的一個略窄一點，靠餅心的那塊皮略寬一點點。剩下一張橄欖形的餅皮（不用切割，可能直接做一個派）

4.在略寬的那張皮上，用小刀劃上幾條口

5.剝開香蕉，將完整的一根剖成兩片，長短剛好跟餅皮一樣長。將一片擺在窄的那張餅皮上

6.將另一張寬的餅皮蓋上去，再用牙簽在四周通過按壓，使兩張麵皮粘合在一起

7.剩下的香蕉切小塊放到那張橄欖形的餅皮中的一半位置，疊起來，也用牙簽按壓粘合。輕輕地在兩個派的表層刷上全蛋液

8.180度，中層，20分鐘

食譜小貼士：

TIPS:
1、香蕉本身較濕，不用再加其他液狀材料混合了，含糖量也較高，直接做餡，不用加其他材料了；
2、飛餅皮就在超市就有賣的了，在那些賣速凍饅頭、餃子的冰櫃裡；
3、可以換成其他餡，菠蘿、蘋果、紫薯、紅豆～～註意含水量不同的餡原料在處理中有所區別，創意無限，但有節制哈；
4、形狀可多種多樣，喜歡啥樣弄啥樣。