紅燒肉

食材用料：

• 五花肉 1斤

• 紅蘿卜 3根

• 紅棗 15粒

食譜做法：

1.把五花肉用開水綽過。涼水放肉

2.鍋中放油放白糖炒紅五花肉，炒出五花肉的油來。在放料酒還有少許老抽，煸炒3分鐘，編到肉緊縮出油

3.放入紅棗和胡蘿卜炒5分鐘放水淹沒過菜和肉。（放花椒和大料、蔥少許）改小活燉30分鐘，水乾即放鹽出鍋