紅燒冬瓜

食材用料：

• 冬瓜 500g

• 紅燒汁 60ml

• 沸水 300ml

食譜做法：

1.冬瓜洗凈後刮去外麵的綠皮，切成略厚的片

2.鍋內註入油，7成熱時放入冬瓜片翻炒後加入紅燒汁和沸水，攪拌均勻後加蓋

3.大火燒沸後轉中小火燜至收汁即可

食譜小貼士：

1.收汁時要小心翻炒幾下以免糊鍋。
2.把冬瓜換成五花肉或者土豆塊就是地道的紅燒肉和紅燒土豆了，做法隨心所欲。