蠔油南瓜

食材用料：

• 蠔油 1大勺

• 南瓜 150g

• 蒜 3瓣

• 鹽 少許

• 雞精 少許

食譜做法：

1.南瓜去皮、切成2厘米的方塊，放入碗中，撒上蒜蓉

2.撒少許鹽

3.加入少許雞精

4.加入一大勺蠔油，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個孔，放入微波爐，高火加熱6分鐘左右即可

食譜小貼士：

1.蠔油本身含有鹽分，鹽不需要再放太多；
2.進入微波爐的容器最好是微波專用碗，或是其他耐熱的材料；
3.保鮮膜戳幾個孔以便透氣，這樣既不會流失水分，又不會因過於密封而炸裂。