可樂雞翅

食材用料：

• 雞翅 8-10個

• 可樂 1聽

• 醬油 半聽

• 薑 2片

• 蔥 一段

食譜做法：

1.把以上所有原料一起放到鍋裡煮，大火燒開，中小火燒20分鐘，收汁，起鍋，開吃，就這麼簡單

食譜小貼士：

可樂雞翅裡的秘密：
為什麼此菜會如此好吃？而且隻燉煮20分鐘，雞翅就已經如此滑嫩呢？這是因為可樂中含有軟化肉質的蘇打成分，還含有糖分。所以，用可樂烹制雞翅、雞腿、排骨等肉類，可使肉類口感非常嫩滑！

制作關鍵：
1、由於可樂已經很甜，所以不可再加糖調味，否則味道會過甜。
2、也不用放鹽。因為醬油的咸味已經足夠。如果口輕的朋友，甚至可以隻放1/3聽醬油或者1/4杯醬油.
3、如果為了雞翅快熟，可以先在雞翅上劃兩刀，這樣更入味而且熟得更快！
4、愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒。
5、我喜歡用可口可樂，百事可樂也可以，但做完後口感稍甜。
6、盡量不要用建怡可樂做可樂雞翅，因為裡麵加了甜味劑，加熱後會有苦味。