廣式月餅

食材用料：

• 中粉 100克

• 糖漿 75克

• 梘水 1克

• 奶粉 5克

• 食用油 25克

食譜做法：

1.糖漿 梘水攪拌均勻後，加入油拌勻，然後再加入中粉和奶粉，揉成麵團

2.皮和餡的比例我用的是3：7，覺得2：8皮太薄了，簡直是在吃餡，太甜了，而且也難揉，娃哈哈～