糖醋排骨

食材用料：

• 排骨 500克

• 薑 3片

• 蔥 3段

• 花椒粒 少許

• 鹽 1/4小匙

• 白糖 2大匙

• 米醋 3大匙

• 料酒 1大匙

• 老抽醬油 1/2大匙

• 雞精 1小匙

• 玉米油 適量

• 清水 4大匙

• 水淀粉 1小匙

食譜做法：

1.豬排骨洗凈，鍋內燒水，放入薑片、蔥段、花椒粒

2.水開後放入排骨、料酒，待再次開鍋後去掉表麵的浮沫，煮八分熟撈出

3.取一小碗把上述調味料混合成汁待用

4.鍋內倒入玉米油，放入煮好的排骨翻炒幾下

5.倒入調好的汁翻炒

6.最後加少許水淀粉收汁出鍋