粉蒸排骨

食材用料：

• 排骨 2斤

• 蒸肉米粉 1包

食譜做法：

1.排骨洗乾凈切成段。超市買蒸肉米粉

2.1轉到最小火。蒸肉米粉倒入，翻勻，每個排骨都均勻的粘到，炒一炒炒一炒，關火，盛出

3.2炒鍋放一點點油，燒熱，排骨入鍋翻炒，炒到完全變色，水分不要完全炒乾了

4.上高壓鍋，下麵墊好蒸架，排骨碗入高壓鍋，上汽改小一點火蒸個二十分鐘，完成

食譜小貼士：

這個方子2斤排骨1包蒸肉粉完全是按照蒸肉粉的包裝比例來的~
最開始排骨入鍋炒的程度其實變色就可以的，不過你要是喜歡一開始炒的稍稍有點表麵微焦再最後蒸軟也可以，不過最後蒸肉米粉可能不好粘上去。
用高壓鍋蒸排骨完全就是節省時間，直接把排骨壓軟。
我沒試過蒸鍋蒸。害怕蒸不爛。
如果喜歡辣椒的話，把蒸肉米粉跟排骨拌勻了，就撒一點辣椒粉拌勻即可。喜歡什麼蒜味薑味的就切一點末。加進去一起炒了吧。這個自由發揮。