食材用料：
黃豆 110克
白糖 5克
紅糖 10克
生抽 25克
葵花籽油 12克
清水 1100ml
食譜做法：
1.稱取110克黃豆，用清水淘洗乾凈後浸泡4—6小時
2.12把泡發好的黃豆放進豆漿機，加入1100ml毫升清水按豆漿鍵
3.21打好的豆漿用濾網細細過濾出豆漿和豆渣
4.把過濾出的豆渣放在籠佈上，提起籠佈四角使勁擰出多餘的豆漿
5.把擰乾的豆渣放入碗中，加入白糖、紅糖、生抽、葵花籽油
6.用勺子攪拌至完全均勻
7.放入一個高度足夠的容器中，均勻平攤開
8.把容器放入微波爐，高火兩分鐘後取出
9.用勺子均勻翻拌平攤後，繼續高火微波兩分鐘，重復此步驟至豆渣金黃蓬鬆，大約共10分鐘左
食譜小貼士：
註意事項：每次微波兩分鐘後一定要翻拌均勻，平攤後再放入微波爐繼續微波
一次微波時間過長，豆渣容易結塊，致使成品不夠蓬鬆
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