食材用料:
雞翅 10個
可樂 一罐
蔥段 2個
花椒 20粒
老抽 1湯勺
生抽 1湯勺
鹽 1湯勺
冰糖 數粒。
食譜做法:
1.1鍋中倒入清水,放入花椒和蔥段,放入雞翅,燒開撇開浮末撈出瀝乾備用
2.2雞翅浸泡在涼水中,劃花刀
3.煎鍋中加熱,放入雞翅煎至兩麵金黃
4.加入生抽和老抽,放入冰糖炒至上色
5.加入一罐可樂,約雞翅的三分之二處
6.大火燒開後轉小火燉至約20分鐘左右的樣子,然後大火收汁至濃稠即可
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雞翅 10個
可樂 一罐
蔥段 2個
花椒 20粒
老抽 1湯勺
生抽 1湯勺
鹽 1湯勺
冰糖 數粒。
1.1鍋中倒入清水,放入花椒和蔥段,放入雞翅,燒開撇開浮末撈出瀝乾備用
2.2雞翅浸泡在涼水中,劃花刀
3.煎鍋中加熱,放入雞翅煎至兩麵金黃
4.加入生抽和老抽,放入冰糖炒至上色
5.加入一罐可樂,約雞翅的三分之二處
6.大火燒開後轉小火燉至約20分鐘左右的樣子,然後大火收汁至濃稠即可