杏仁豆腐

杏仁豆腐的做法

食材用料:

  • 杏仁粉 75g

  • 魚膠粉 5g

  • 牛奶 250ml

  • 250ml


食譜做法:

1.將魚膠粉用少量的水調開。


2.1倒入調好的魚膠粉水,攪勻。


3.2將杏仁粉倒入一個大碗中,用250ml的開水調開,迅速攪拌2-3分鐘。


4.牛奶要提前熱好,將熱好的牛奶倒入之前的大碗中,繼續攪拌3分鐘。


5.將攪好的混合液倒入模具中,涼後放冰箱冷藏。


6.吃時可以加些糖桂花醬或者其它果醬。因為我用的是甜牛奶,所以就直接吃了。


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