食材用料:
低筋麵粉 140克
雞蛋 1個
糖粉 30克
黃油 10克
食譜做法:
1.1揉好的麵團是比較乾的。揉成麵團以後,靜置鬆弛半個小時
2.2黃油軟化後,和糖粉、雞蛋混合在一起,稍微攪拌一下,然後,倒入低筋麵粉,揉成麵團
3.把鬆弛好的麵團放在案板上檊成厚度約為0.5CM的麵片
4.把檊好的麵片,用刀切成一條條的長條
5.兩手拿起一根長條的兩端,扭幾圈,直接放到鋪了錫紙的烤盤裡
6.在做好的條兒上刷一層全蛋液,就可以進烤箱烘焙了;中層180度,約25分鐘,烤到表麵金黃色即可
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