芒果班戟

食材用料：

• 雞蛋

• 班戟粉

• 芒果

• 鮮牛奶

• 香蕉

• 淡奶油

食譜做法：

1.班戟粉加牛奶，加雞蛋，攪拌均勻，做成麵糊。其實做班戟我覺得最重要的就是這一步了。麵糊不能太稀也不能太稠，不然做出來的班戟皮都不會好用的。

2.麵糊做好之後，用篩網過濾兩遍，把裡麵的小顆粒全部過濾揍走~然後靜置一段時間，讓小氣泡都跑掉~

3.水果切丁啦。鮮奶油打發啦~話說忘記拍奶油的圖了。

4.然後用一個平底鍋，倒上一點點橄欖油。鍋熱了之後倒上班戟麵糊，攤平。煎到變色，熟了就可以取出來啦。

5.把班戟皮放進冰箱冷藏放涼。在放涼的班戟皮上加上奶油，放上水果，包好，就做成了~

食譜小貼士：

其實做班戟我覺得最重要的就是麵糊了。
麵糊不能太稀也不能太稠，不然做出來的班戟皮都不會好用的。