食材用料:
臘肉 1塊
蘿卜乾 一小碗
薑 少許
蒜末 少許
青椒
紅椒
鹽
食譜做法:
1.鍋燒熱,熱油爆香薑蒜末。
2.加入臘肉片同炒。
3.加入少量清水將臘肉炒軟。
4.水收乾後下入蘿卜乾同炒。
5.加入青紅椒。
6.最後放入鹽即可。
食譜小貼士:
如果有肥瘦相間的臘肉炒出來的效果會更好。
臘肉本身有咸味,所以這道菜的鹽要少放。
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臘肉 1塊
蘿卜乾 一小碗
薑 少許
蒜末 少許
青椒
紅椒
鹽
1.鍋燒熱,熱油爆香薑蒜末。
2.加入臘肉片同炒。
3.加入少量清水將臘肉炒軟。
4.水收乾後下入蘿卜乾同炒。
5.加入青紅椒。
6.最後放入鹽即可。
如果有肥瘦相間的臘肉炒出來的效果會更好。
臘肉本身有咸味,所以這道菜的鹽要少放。