臘肉炒蘿卜乾

食材用料：

• 臘肉 1塊

• 蘿卜乾 一小碗

• 薑 少許

• 蒜末 少許

• 青椒

• 紅椒

• 鹽

食譜做法：

1.鍋燒熱，熱油爆香薑蒜末。

2.加入臘肉片同炒。

3.加入少量清水將臘肉炒軟。

4.水收乾後下入蘿卜乾同炒。

5.加入青紅椒。

6.最後放入鹽即可。

食譜小貼士：

如果有肥瘦相間的臘肉炒出來的效果會更好。
臘肉本身有咸味，所以這道菜的鹽要少放。