青豌豆炒肉丁

青豌豆炒肉丁的做法

食材用料:

  • 豬瘦肉 300克

  • 青豌豆 300克

  • 生抽

  • 生粉

  • 料酒

  • 雞精


食譜做法:

1.豬肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和料酒拌勻醃10分鐘


2.1炒鍋燒熱,放入油,放蔥蒜爆香,下豬肉丁炒散


3.2去殼的青豌豆放入滾水中煮3分鐘,撈起用涼水浸泡,瀝乾待用


4.加入青豌豆炒勻


5.加鹽、糖、雞精調味即可


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